扬州炒饭是探店必点的家常版。冷饭300克、虾仁80克、火腿50克、豌豆30克。中火热锅倒25毫升油，先炒虾仁3分钟变色，推开炒鸡蛋2分钟。倒入冷饭翻炒5分钟，加生抽10毫升和盐。饭粒粒分明，鲜香弹牙。适合配小菜和汤，晚餐一碗就够。

我每天坚持晨跑减肥，具体方法是每周5天，每次跑步30分钟，分3组，每组10分钟，中间休息1分钟。搭配每天摄入蛋白质150克，鸡胸肉和鸡蛋为主。三个月下来体重从78kg降到68kg，腰围少了8cm。血脂指标也改善了，总胆固醇从6.2降到4.8。注意事项：跑前热身10分钟，避免饭后立即运动，补充水分每天2升。如果膝盖有旧伤，改成快走。